7/20は「ハンバーガーの日」です。1971年7月20日、東京・銀座にハンバーガーショップ・マクドナルドの日本第1号店が開店したことから日本マクドナルド株式会社によって制定されました。
今回はハンバーガーの日にちなんでコストコで売っている肉とパンで極厚ワイルドハンバーガー作りにチャレンジ。
極厚ハンバーガーが似合う筋肉系男祭りと合わせてご紹介します！
目次
コストコでミートパティとバンズを購入！値段と量は？
今回コストコで購入したミートパティはこちら。
ミートパティは「100%ビーフ パティ赤身88%」ということで、スーパーで目にするようなハンバーグ用の挽き肉よりもかなり赤い印象です。赤身肉はヘルシーで旨味が詰まっていると言われています。
直径は7-8cmほど。厚みは4-5cmあり、大手チェーンで使用されているパティ4枚分ほどに感じます。それが1パックあたり12個入っています。
内容量は1898gで、価格は2,240円（税込）。100gあたりの値段は118円（税込）です。スーパーや肉屋での価格は地域や店舗によって異なりますが、牛ひき肉100gあたり188円（税込）のスーパーを利用している筆者の印象としては「めちゃ安！」です。
※紹介しているものは2021年6月に新三郷店で購入したものの内容量と価格です。
バンズはシンプルな丸型。ミートパティよりも大きいサイズです。こういうバンスってスーパーで見かけることが少ないと思っているんですが、読者のみなさんはいかがでしょう。筆者は以前、4件スーパーをはしごして探しても見つからなかった経験がありますので、コストコで一緒に買ってしまうことをオススメします。
とりあえず焼いてみた！しかし…
とりあえずオフィスで焼いてみることに…。
味がついていないので、塩コショウをふります。
スキレットを熱し、油を引いて中火で焼いていきます。
まずは片面を5分。
ひっくり返してさらに5分。
表面を焼き固めて、アルミホイルで蓋をして弱火で5分。
バンズに挟んで
ケチャップとマスタードをつけて
ハンバーガーの完成です！
オマツリジャパンのインターン生「やっち（23歳 大学生）」に実食してもらいました。
やっち：ん！？うまっ！！！
筆者：・・・（ナイスリアクション…！）
やっち：でも、これ結構ナマですね…
筆者：え！？マジで？結構焼いたつもりだったんだけど…
やっち：いや、この中のほうよく見ると赤いじゃないですね。ほら。
筆者：・・・（やっちゴメン）
やっちはその後も無事でしたが、みなさんはどうぞお気をつけて。
見た目は良い感じだったのですが、分厚いパティはしっかり火が通るようもっと長めにじっくり調理する必要があったようです。
肝心の味の感想は？やはり…
仕方がないのでレンチンでしっかり中まで焼いて、改めて食べてみました。
筆者：やっち、さっきはゴメン…。700Wで1分追いチンしたからもう大丈夫。もう一度食ってもらっていい？
やっち：（もくもぐもぐ…）あのですね、肉の旨味がすごい。ワイルドな野生の味がします。
筆者：確かに旨味がギュッと詰まってるね。赤身の比率が多いし、市販のひき肉よりも脂が少ない気がする。本当に「ハンバーガーのための肉」って感じ。
ミートパティはハンバーグ型に成型されていますが、つなぎも使っていないので「肉」そのものの味を楽しむことができます。
悔しいから自宅でリベンジ！攻略法はこれだ！
オフィスでは納得いかない出来で終わってしまったので、ネットの情報を参照しながら自宅でリベンジしてみることに。
①中火で両面を焼き固める
片面5分ずつ中火で焼いて焼き固めます
②蓋をして蒸し焼きにする
蓋をして5分ほど蒸し焼きにします。
③200度のオーブンで10分焼く
最後に、オーブンに入れて10分ほど焼くことで中までしっかり火を通すことができました。
中までしっかり焼けていることが画像からもわかります。
レタスとチーズも一緒に挟んでポテトも添えれば彩りUP！お好みでアレンジできるのも手作りならではの嬉しいポイントですね！
※バンズは市販のものを調達しました。
筋肉が唸る！極厚ハンバーガーが似合う男の祭りとは！？
ここからは、極厚ハンバーガーのようにワイルドな男祭り「新居浜太鼓祭り」をご紹介します！
akiyoko / Shutterstock.com
新居浜太鼓祭りは愛媛県東部(愛媛では東予と呼ぶ)にある新居浜市で毎年10月16日〜10月18日(一部15日〜17日)の3日間行われる祭りです。
高さ5.4メートル、長さ12メートル、幅3.4メートルの「太鼓台」と呼ばれる山車が街を練り歩き、各会場で行われる「かきくらべ(担ぎ比べ)」でその勇壮さや華麗さを競います。
かきくらべでは重さ2.5t〜3tの太鼓台を150〜200人の男衆によって担ぎ上げ、天高く持ち上げる「差し上げ」などを披露します。
高知のよさこい、徳島の阿波踊りとともに、四国3大祭りの１つに数えられる祭りです。
四国3大祭りの１つ 愛媛県新居浜市「新居浜太鼓祭り」を解説！
筆者も「かき夫（担ぎ手）」として祭りに参加させていただきましたが、重さ3tの「太鼓台」を担ぐと重量が肩と腰にズッシリとのしかかり筋肉が悲鳴をあげます…！
しかし、150人で力を合わせて太鼓台の「差し上げ」などを成功させたときの爽快感も格別。極厚ハンバーガーのような豪快さに魅了されること間違い無しです！
#新居浜太鼓祭り の現場より動画をお届け！ pic.twitter.com/OQQI364dU1
— オマツリジャパン (@omatsurijapan) October 18, 2019