炊いた米に米麹や酒粕に残る酵母などを加えて造る酒。限られた場所でのみしか造ることが許されていない。白川郷では、豊穣祈願の神事として、村内の神社でどぶろく造りが行われており、毎年秋にはどぶろく祭が開催される。
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［白川八幡宮］荻町合掌造り集落南
10月14日～15日
［鳩谷八幡神社］R156白山白川郷ホワイトロード入口交差点
10月16日～17日
［飯島八幡神社］道の駅白川郷正面
10月18日～19日
| 名称 | 白川郷どぶろく祭【2020年神事のみ※要HP確認】 |
|---|---|
| 開催場所 | 岐阜県白川村 白川八幡神社・鳩谷八幡神社・飯島八幡神社 |
| 開催日 | 2020年10月14日(水)～2020年10月19日(月) ※8:30～、どぶろくの振る舞いは15:30～17:00 【次回開催予測：2021年10月中旬頃】 |
| アクセス | JR高山本線高山駅から濃飛バス白川郷線牧行きで54分、飯島下車、徒歩5分（飯島八幡神社） |
| 関連サイト |
https://www.mapple.net/spot/21000588/ https://shirakawa-go.gr.jp/events/3/ |
