県内を代表するあんこうの名所・大洗町では、毎年11月に「大洗あんこう祭」が開催。
これから最盛期を迎えるあんこうのグルメが味わえるほか、特設ステージではあんこうの吊るし切りの実演も楽しむことができます。
※新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、イベントの中止・変更、店舗・施設の休業、営業時間の変更が発生している場合があります。 詳細は各公式サイト等でご確認ください。
祭りのみどころ
会場内特設ステージでは毎年、名物「あんこうの吊るし切り」が行われます。
あんこうの体は表面がヌルヌルして図体が大きいため、まな板ではさばきづらい特徴があります。
あんこうを吊るして体内に水を入れ回転させながらさばくのです。
熟練した板前による解体は見事で、客席から歓声が上がります。
これを食べずに帰れない
水深100〜300mに生息している深海魚“あんこう”。
県内各地の底曳網漁船によって漁獲されている、茨城県を代表する名産品。
深海魚のため奇妙な見た目をしていますが、身、皮、内臓、肝、エラなど、骨以外はすべて食べることができます。「捨てる部位がない」のがあんこうです。
淡白で低カロリー、肝(アンキモ)はビタミンが豊富に含まれていて、「あんこう鍋」をはじめ、様々な調理法で楽しむことができます。
関連する記事
インフォメーション
| 名称 | 商工感謝祭＆大洗あんこう祭 |
|---|---|
| 開催場所 |
茨城県大洗町港中央10
茨城県大洗町 大洗マリンタワー前芝生広場 |
| 開催日 | 2023年11月18日(土)、2023年11月19日(日) 【次回開催予測：2024年11月中旬頃】 |
| 主催/情報提供者 | 大洗町商工会 大洗のまつり実行委員会 |
| アクセス | 車：北関東自動車道・東水戸道路水戸大洗ICから10分 電車：鹿島臨海鉄道大洗鹿島線「大洗駅」よりバスで5分 |
| 関連サイト |
https://www.oarai-info.jp/page/page00... https://www.oarai-info.jp/ |
最終更新日：2023年10月18日(水)15時04分
※このページの情報は株式会社オマツリジャパンが調査した時点のものです。
※ 最新の情報ではない可能性があります。お祭りへ行かれる際は、最新の公式情報を必ずご確認下さい。
※日時・場所・出演者・参加に関する条件・料金等が変更や誤記などにより実際と異なる場合がありますのでご留意ください。
※ 最新の情報ではない可能性があります。お祭りへ行かれる際は、最新の公式情報を必ずご確認下さい。
※日時・場所・出演者・参加に関する条件・料金等が変更や誤記などにより実際と異なる場合がありますのでご留意ください。
北海道･東北の祭り
この祭りを作成・掲載された方は、ログインしてこのページを編集いただけます。
オマツリジャパンリーダーズにログイン