山梨県大月市の酒蔵「笹一酒造」にて、できたての日本酒と日本ワインを味わえる世界で唯一のイベント、「ささいちの日」を開催します。また、「ささいちの日」では、山梨を代表する4つのレストランが特別に出店し、両日限定で笹一酒造が醸造する日本酒と日本ワインにペアリングする料理を提供します。麗らかな春空の下、特別な２日間をお愉しみください。
祭りのみどころ
■笹一酒造の人気酒が勢揃い！
山梨の地で日本酒と日本ワインを唯一醸造している酒蔵、笹一酒造の春の蔵開き「ささいちの日」では、この時期だけの限定の日本酒と日本ワインが楽しめます。山梨県産の酒米と富士御坂の清洌な伏流水で醸したシグネチャーブランド“笹一”シリーズより、春の限定日本酒「笹一 春純米吟醸うすにごり」と、笹一酒造の70年を迎えるワインブランド“OLIFANT”より、2023年国際的コンクールで金賞を受賞した「OLIFANT甲州瓶内二次発酵スパークリング」、「OLIFANTマスカット・ベーリーA ロゼ樽発酵」をはじめ、笹一酒造が醸造する日本酒や日本ワイン全14種類の中からお選びいただけます。また、大人気の「にごりわいん」シリーズより、赤・白はもちろん、春の限定酒「にごりわいん いちご」も、ささいちの日で特別にご試飲いただけます。
さらに、ささいちの日は、山梨を代表するレストランが両日限定で特別出店し、世界的な日本酒コンクールでプラチナ賞を受賞したラグジュアリーブランド「旦」とコラボレーションを行い、特別なペアリングが愉しめます。さらに、お祭り当日の3月29日(土) 、 3月30日(日)の2日間、FM FUJIによる出張収録や、トークイベントが行われる等、様々なイベントを予定しております。ぜひ山梨を代表する酒蔵、笹一酒造の春の蔵開きをお愉しみください。
これを食べずに帰れない
■世界的日本酒コンクールでプラチナ賞授賞「旦」× 山梨トップシェフによるペアリング体験。
酒粕をふんだんに使った新感覚甘酒スイーツも初登場！
山梨県内の一流のシェフたちが集結し、その日限りの特別メニューが提供するのが「ささいちの日」の醍醐味。今回、FM FUJIの協力を得て、山梨を代表する4つの有名レストランが特別出店。それらのレストランが提供する料理は、世界的な日本酒コンクールでプラチナ賞を受賞した笹一酒造のラグジュアリーブランドの日本酒「旦」と、この日だけの特別なペアリング体験を実現します。
3月29日(土)、3月30日(日)の2日間にわたり、酒蔵とシェフとのトークショーをはじめとする様々なイベントを予定しております。中華、フレンチ、鉄板料理といったバラエティ豊かな料理とともに、笹一酒造の日本酒やワインの深い魅力を堪能できる特別メニューをお楽しみください。
さらに、ササイチクランドカフェでは、今回初出店として、人気カフェ「Gemminy's」とのコラボレーションが決定。富士山を通じたご縁によって、地元静岡で絶大な人気を誇るカフェが、笹一酒造の酒粕をふんだんに使用した甘酒スイーツを開発し、限定発売します。
インフォメーション
| 名称 | ささいちの日 2025 春まつり |
|---|---|
| 開催場所 |
山梨県大月市笹子町吉久保26
笹一酒遊館 |
| 開催日 | 2025年3月29日(土)、2025年3月30日(日) ※毎年3月31日（ささいちの日）前後の土日開催 |
| 主催/情報提供者 | 笹一酒造 |
| アクセス | 【車】 中央道自動車道大月ICより15分／中央自動車道勝沼ICより15分 駐車場 約100台 【電車】 JR笹子駅より徒歩5分 |
| 関連サイト |
https://www.sasaichi.co.jp/ https://www.instagram.com/sasaichi_shuzou/ |
※日時・場所・出演者・参加に関する条件・料金等は、天候等により変更になる場合がありますのでご了承ください。
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