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さあ、食べて見ましょう!箸で持ち上げると分かる、鰻の重量感!
断面を見ると、かなりの肉厚です!皮目の脂がまたおいしそうに主張してきます!
お好みで付属の山椒をかけて、ピリッとアクセントを足すのも良いですよ。山椒はたっぷり入っていました!