イトーヨーカドーの恵方巻
言わずと知れた全国区のスーパー、イトーヨーカドー。日々様々な食を提供してくれていますが節分(今年は124年ぶりに2月2日!)にももちろん力を入れており、2021年は何と15種もの恵方巻の予約販売を行っています!これは食べねば、と言う事で厳選した3種を実食レポートで紹介していきます!
今回ご用意したのがこちら!「一番人気!豊漁八宝海鮮巻」「料理人こだわりの焼きさば雅巻」「福を呼び込む!招福恵方巻」の3種を手に入れてきました!
皿に乗せるとこんな感じ!わかりますでしょうか、この美しさ。見てるだけで食欲がわいてきますね!
ここからは恵方巻を一種類ずつ紹介していきます。
八種の海鮮が美味「一番人気!豊漁八宝海鮮巻」
すごいです、こちら!商品名に「一番人気!」と入っています。これは食べる前から期待が持てる。
すでに顔を見せている海鮮の皆さん。この八種の海鮮の色合いがまた、食欲をそそりますね!そして目を惹くのがこのボリューム。長さはなんと18cm、直径は5cmもあります!
半分に切ってみました。これもまた良い断面ですね!入っている海鮮は、「ほたて、まぐろ、サーモン、まぐろたたき、いか、えび、数の子、とびっ子」です。まさに恵方巻用海鮮のオールスター。
さあ食べてみますよ。まず感じるのが「とろけ」。口の中で海鮮が交わり、旨みが重なり合っていきます!
マグロが来た、と思ったらサーモンのおいしさを感じ、ふとした瞬間にプチプチっととびっ子や数の子がアクセントで効いてくる、最後まで食べ飽きない恵方巻です!さすが一番人気と掲げられる恵方巻ですね!
食べれば食べるほど味の変化も楽しめるこの恵方巻、食べれば分かるこの感覚をぜひ味わってみてください!
【商品名】一番人気!豊漁八宝海鮮巻
【価格】1180円(税抜)
和だけど異国の風も感じる?「料理人こだわりの焼きさば雅巻」
続いては焼きさばをメインにした恵方巻です。2020年はステイホームでサバ缶ブーム再燃なんて言う話題もありましたが、さばを入れてくるあたり、ヨーカドーさんはさすがです!
そしてこちらを監修しているのが、新宿区荒木町に日本料理店「季旬 鈴なり」を構える村田明彦料理人。近年メディアにもよく登場され、人気の料理人さんですね!これは期待が膨らみます!
飛び出る玉子が特徴的なこちらの恵方巻。大きさは食べやすいハーフサイズ(9cm)です!
ガブッと食べて見ると、早速感じるさばの香り。おいしさが口に広がります!
もっと奥まで食べると、そこで不思議な感覚がやってくるのです。パリッとした食べ心地がいいなと思ったら、なんと酢漬けにされたパプリカ!そして緑に見えていたのはレタスでした。タレには山椒が使われており和ベースではあるのですが、時々やってくる異国情緒。和と洋のコラボレーションが恐るべしおいしさです!
【商品名】料理人こだわりの焼きさば雅巻
【価格】598円(税抜)
厚焼き玉子堪能型「福を呼び込む!招福恵方巻」
3つ目にご紹介するのがこちら、厚焼き玉子が特徴的な恵方巻です!濃厚な色と味わいにこだわった「まごころたまご」を使い、出汁を含ませながら香ばしく焼き上げています。しかも海苔は京都の清水寺で厄除開運祈願したものを使っていると言う、名前の通りありがたそうな一品ですね!
半分に切ってみると、きれいに厚焼き玉子が顔を覗かせてくれます!具材面積の半分以上が厚焼き玉子と言うインパクトがすごい!なお大きさは「一番人気!豊漁八宝海鮮巻」と一緒で、長さ18cm、直径5cmです。
食べて見ても分かる玉子の存在感。味付けは一般的な和のテイストで、落ち着いて食べられます。かんぴょうや椎茸の旨みも重なりおいしいです!
【商品名】福を呼び込む!招福恵方巻
【価格】550円(税抜)
予約者特典も!
事前予約した方には、なんとクーポン券まで提供してしますヨーカドーさん。太っ腹です!
イトーヨーカドーの恵方巻、2021年も熱いことになっていました!こちらで紹介している以外にも店頭で販売している恵方巻もありますので、ぜひチェックしてみてください!