お祭りと言えば屋台グルメ！この記事では「お茶づけ海苔」や「あさげ」でお馴染みの「永谷園」さんに教えていただいた、夏にぴったりの「屋台レシピ」を4つご紹介！近所のスーパーにある食材を使って美味しい屋台グルメ風のメニューを楽しみましょう！
かき氷茶づけ
かき氷茶づけ
屋台グルメの定番「かき氷」と、永谷園のお茶づけがひとつになった！見た目も涼しく、あられがカラフルで楽しい新感覚のお茶づけをご自宅でお楽しみください。
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| ＜かき氷茶づけ＞1人分 | |
| お茶づけ海苔 | 1小袋 |
| ご飯 | 120ml |
| 氷 | 50g |
| 水 | 75ml |
| カラフルあられ | 適量 |
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①(水洗いして粗熱とぬめりをとった)ご飯を器に盛る
②お茶づけ海苔、水をかける
③氷を削る
④あられを盛り付けて、完成
待つだけでトマトときゅうりの浅漬け
待つだけでトマトときゅうりの浅漬け
お次は夏野菜の定番である「きゅうり」と「トマト」を使ったレシピ。「松茸の味お吸いもの」を使えば簡単に浅漬けができちゃう！？
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| ＜待つだけでトマトときゅうりの浅漬け＞2人分 | ||
| 松茸の味お吸いもの | 1小袋 | |
| きゅうり | 1本 | ※乱切りにする |
| ミニトマト | 10個 | ※ヘタをとり、つまようじで穴をあける。 |
| 生姜 | 1片（5g程度） | ※千切りにする。 |
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①ビニール袋にきゅうり・ミニトマト・生姜とお吸いものの素を入れ、もみこむ
②冷蔵庫に入れて、一晩待つだけ！
③お皿に盛ってできあがり
鶏肉の梅風味から揚げ
鶏肉の梅風味から揚げ
屋台の定番「唐揚げ」も「梅干茶づけ」でおいしくアレンジ！梅の酸味が夏のカラダに嬉しい！
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| ＜鶏肉の梅風味から揚げ＞2人分 | |
| 梅干茶づけ | 1小袋 |
| 鶏もも肉 | 200g |
| ●片栗粉 | 20g |
| ●砂糖 | 小さじ1 |
| ●料理酒 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 適量 |
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①鶏もも肉を食べやすい大きさに切る
②ボウルに梅干茶づけと①、●を入れてよくもみ込む
③フライパンに1センチぐらい油を入れて中火に熱し、②を入れる
④両面をこんがり揚げ焼きにして、中まで火が通ったら完成
※よくもみ込むことがポイント
※そのままでも美味しいですが、レモンなどを添えると梅風味といっそうマッチします
みそ焼きおにぎり
みそ焼きおにぎり
え！？あの「あさげ」とごはんを混ぜて焼くだけ！？わずか4分で、カリッと香ばしい焼きおにぎりが出来上がり！
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| ＜みそ焼きおにぎり＞1人分 | |
| あさげ | 1袋 |
| ごはん | 180g |
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①ボウルにごはん、あさげを加えてよく混ぜ込み、おにぎりを２つにぎる
②オーブントースターで①のおにぎりを両面に軽く焦げ目がつくまで焼いてできあがり
今回ご紹介した「屋台レシピ」は、いずれも簡単なのが特徴。家族で一緒につくるのもオススメですので、お祭り気分で夏の味覚を楽しんでみてはいかがでしょうか。
