オマツリジャパンメンバーの感想は？
・若干あっさりしていて食べやすいうなぎですね。臭みが全くないから、子供でもおいしく食べれそう！海苔の風味もGood！（30代 男性）
・身の食感はふっくらしと、味はうなぎのクセも少し残してある絶妙なバランス。錦糸卵なども添えてあって食べやすい工夫もよいですね！（50代 女性）
・のりの香りが先に来て、うなぎもくさみがなく食べやすい。（30代 男性）
・脂控えめでさっぱりした鰻。クセがなく食べやすいです。玉子の彩もよく、バランスに秀でていますね。個人的には、もっとガツンとくる個性が欲しい。（30代 男性）
「あっさり」「さっぱり」「くさみがない」などのコメントが目立ちます。「食べやすい」という評価も目立ち、お子さんやうなぎ独特の香りが苦手な方でも美味しく食べられそうですね。
