昭和50年代後半に生まれた宮崎県のご当地スイーツ「チーズ饅頭」は、クッキー生地の中にクリームチーズが入っている焼菓子のこと。県菓子組合の勉強会でレシピが生まれたのが始まりで、その後県内全域に広がったそう。お店によって特徴があり、外側の生地がサクサクしたものや、しっとりしたものもありますクッキーの中身はクリームチーズが一般的ですが、クリームチーズにチョコやマンゴーなどの味が加わったものもあり、好みのものが選べます。流行りのきっかけは、某航空会社のCAさんの間で、宮崎市内にある「菓子処 わらべ」のチーズ饅頭が美味しいと話題となり、テレビなどでも取り上げられるほどの人気となったそうです。「わらべ」のチーズ饅頭はクッキー生地がサクサクでほどよい甘さ。中にはクリームチーズぎ ...