9月6日の「飴の日」にちなんで、全国各地のご当地飴とお祭りにスポットを当てるこのシリーズ。

こちらの記事では、岩手県盛岡市の「黄精飴（おうせいあめ）」をご紹介します。

さっそく実食！味と食感は？

上品なお餅のような「黄精飴」

約1.5センチ角、長さ4センチ程の大きさで和紙に包まれている上品なお菓子、黄精飴。

和紙を優しくはがすと、茶色のやわらかい姿が現れる。

「これは、飴なのだろうか。」

一瞬疑問が脳裏をよぎる、パクリと一口。

「美味しい！やわらかいお餅のよう。ほんのり甘く、かすかに野草の香り。お茶に合う」

後を引く美味しさについ、もうひとつと手が出てしまいます。

黄精飴が生まれたきっかけ

お餅のような上品なお菓子、黄精飴はどのように生まれたのでしょう？
盛岡市神明町にある黄精飴本 ...