9月6日の「飴の日」にちなんで、全国各地のご当地飴とお祭りにスポットを当てるこのシリーズ。
こちらの記事では、関東で人気のご当地飴と、埼玉の飴にまつわる年中行事をご紹介します！
昔から全国の大きな寺社の周りには、参拝のお土産にと買って帰る薬としての飴、スイーツとしての飴が売られていて、それが今でも名物となっていることがよくあります。
神奈川県・川崎大師の門前に明治時代から店を構える「松屋總本店」もその一つ。自家製飴を40種以上も製造・販売しており、中でも、のど飴のルーツともいえるハ－ブが5種類入った「家傳せき止飴」と「とんとこ飴」が二大看板商品です。
とんとこ飴は、米と麦芽から作る水飴を固めた柔らかい「さらし飴」を、包丁でリズミカ ...