2020年は土用の丑の日が2回!8/2(日)は二の丑です!梅雨明けで夏の暑さが本格化するこの時期、うなぎを食べて元気になりませんか?
土用の丑の日といえば、やっぱり「うなぎ」。コンビニ、デパート、スーパーはもちろん牛丼チェーン店でも、「土用の丑の日」のキャッチコピーと共にうなぎが販売されています。
この記事では、牛丼チェーンの中から「吉野家」「松屋」「すき家」の3店の「うな丼・うな重」を食べ比べてレポート。あなた好みの味はどれ?
【追記】なか卯ファンのみなさんからの声を受け、最後になか卯のうな重もご紹介させていただきました!(2020年7月21日 編集部)
【2021最新版】吉野家・すき家・松屋のうなぎを食べ比べ!味は?値段は?
目次
「吉野家」「松屋」「すき家」の「うな丼・うな重」を食べ比べ!
今回、それぞれのお店で購入したのは値段の近いこの3つ!
①松屋「うな丼」850円(税込)
②すきや「うな丼(並)」790円(税込)
③吉野家「鰻重一枚盛」851円(税込)
ご飯、うなぎのボリュームは似たり寄ったりです。この時点ではお新香と山椒や別ダレが付いている松屋に軍配あり⁉
それでは実食スタートです!
本格鮨ブランド「すし松」監修!松屋「うな丼」
ふわふわとした肉厚な身のうなぎに、松屋特製うなぎダレをかけた「うな丼」は、リーズナブルだけど本格的な味です。
◎食べ比べた感想
3つの中でうなぎのフンワリ感が一番強く、タレがあとがけなので、タレの甘みを楽しみたい人には好まれそう。
他にも…
・鰻屋さんの鰻と変わらない。タレが濃すぎず甘すぎずご飯との相性がいい!(20代・女)
・しっかりめに焼いた鰻が香ばしくて美味しい!(40代・女)
などの感想が!
タレの美味しさが格別!すき家「うな丼(並)」
三度付け焼きし、香ばしくふっくらと焼き上げたうなぎは、口に含むととろけるような柔らかさ。甘すぎず辛すぎずのタレでご飯が進みます。
◎食べ比べた感想
うなぎの香ばしさも程よく、こちらはご飯にタレがしっかり染みているので、トータル的に楽しめる感じ。万人受けする感じ。
他にも…
・タレ美味しい!できたてご飯にタレだけでもいける!鰻もいいけどタレがいいなあ(30代・女)
・うなぎはふっくら柔らかくて美味しい!濃いめのタレがご飯にしっかり浸みていて暑い夏にぴったり!(30代・男)
うなぎの旨味が凄い!吉野家「鰻重」
自慢のタレでふっくらと香ばしく焼き上げたうなぎは、炭火の香りがまるで鰻屋さんで食べる味のようです。
◎食べ比べた感想
3つの中でうなぎの臭みなど、うなぎ本来の味が強い。うなぎ好きはハマりそうだけど、苦手な人はちょっとツラたんな感じ?
・うなぎふっくらで美味しい!炭火の香りが、まるで鰻屋さんで食べる味のよう。吉野家で食べられるのがお得!タレはもっといっぱいあってもよかったなー(30代・女)
・少し甘めのたれとふっくらした鰻でご飯が進む。(40代・女)
ファンの声を受け、なか卯の「うな重」も食べてみた!【追記】
上記三社の食べ比べ記事を公開したところ、オマツリジャパンのTwitterに「『なか卯』も紹介してほしい!」との声が寄せられ、ファンの声に背中を押される形でなか卯の「うな重」もご紹介させていただきます!
なか卯の「うな重」は錦糸卵が特徴的!脂の乗りが良いうなぎに卵がよく合います。そもそもうなぎと卵の相性が良く、組み合わせの定番でもありますね。
オマツリジャパンメンバーの感想は?
・米が美味しくてバランスが良い。お弁当っぽくないというか、お店っぽい。なか卯に行きたくなっちゃった!(30代・男)
・鰻、フワフワ感はもう少し欲しいかなと思ったものの、とても柔らかいです。タレは他の牛丼屋と比べると淡麗で、やや辛口かなと思いました。(30代・女)
・味付けは控えめで、うなぎ自体のパンチ力が感じられる。(20代・男)
まとめ
近年は美味しいだけでなく、リーズナブルにうなぎを楽しめるようになりました。
スーパーのうなぎも、家庭でアレンジレシピに。
うなぎのお菓子なども楽しめます。
2020年の土用の丑の日は、「7月21日」と「8月2日」。みなさんどのようにお過ごしの予定でしょうか?土用の丑の日は「う」の付く食べ物を食べると良いと言われていますが、夏バテ気味の体にはうなぎが最適です。
土用の丑の日、地域別の風習は?うなぎは関東風と関西風でどう違う?
味の好みは人それぞれ。関東風や関西風で味が違うとも言われています。お店をはしごして味を食べ比べてみるのもいいですね♪
季節の変わり目である土用には、うなぎを食べて体力をつけましょう!