女の子の健やかな成長をお祝いするひなまつり。地域によってお祝いの方法はさまざまですが、「ちらし寿司」をいただく家庭は多いでしょう。
見た目も華やかで子どもも食べやすいちらし寿司には、どのような種類があるのでしょうか。この記事では、ひなまつりに欠かせないお祝い料理「ちらし寿司」について、東西の違いをご紹介します。
酢飯の上にさまざまな具材をのせていただくちらし寿司は、古くは江戸時代の大奥でも祝い膳として親しまれていた記録があるそうです。
ひなまつりの定番料理としてちらし寿司が定着した背景に明確な起源はなく、比較的歴史は浅いといわれています。しかし、子どもの成長を家族全員でお祝いするにあたって、大人数でいただけるちらし寿司は最適なメニュー。また、 ...