和菓子店やスーパーで見かける柏餅。なんで柏餅に葉っぱがくっついているのか？なぜこどもの日に柏餅を食べるのか？気になりますよね！
そんな皆さんに柏餅の由来やこどもの日と柏餅の関係を徹底解説します。柏餅ミステリーの一つ、柏餅についている葉っぱ食べる、食べない問題を解決！記事の最後には、全国の美味しい柏餅を販売しているおすすめの老舗和菓子店、自宅でできる簡単柏餅調理法をご紹介します！
柏餅は、平たく丸めた餅に餡を詰めた伝統的な日本の歳事菓子です。子供たちの健康を願う柏餅ですが、かしわの葉で包んでいるのにはさまざまな理由があります。かしわの葉には「オイゲノール」という物質が含まれており、柏餅の防腐・抗菌効果に作用し鮮度を保つことが可能です。