2023年。異例の暑さだった北海道にも、とうとう秋がやってきました。
秋といえば食！食といえば北海道！
そんな札幌市では、2023年9月8日〜30日の22日間、北海道の美味いものを集めた「さっぽろオータムフェスト」が開催中。
この記事では、オータムフェストの北海道の味覚をご紹介します。

「さっぽろオータムフェスト」とは？

2008年に始まった「さっぽろオータムフェスト」は、札幌市の中央に位置する大通公園を会場として行われる秋を楽しむ食のイベント。道内各地域の「食」の見本市のようなイベントとして、北海道全体の活性化に貢献することを目的に開催され、例年、200万人以上が訪れる食の祭典です。

大通公園4丁目～8丁目、10・11丁目で、それぞれのコンセプトに沿った道内グルメが大集合。つまり ...