慌ただしかった2020年が終わり、無事に2021年を迎えることができました。
そして次第に、一年の無病息災を願う年中行事「節分」が近づいています。
節分といえば、皆さんは豆や恵方巻を食べ、豆を撒くというイメージが強いのではないでしょうか。
そんな豆まきのイメージが浸透している節分ですが、実はイワシを食べる風習もあるのです。
そこでこの記事では、節分に食べて欲しい絶品鰯メニューをご紹介！ぜひ最後までご覧ください。

そもそも節分にイワシを食べるのはなぜ？

柊鰯は、古来より西日本を中心に伝わる伝統的な年中行 ...