6月1日は＼鮎の日／　<゜)))彡
鮎は夏の季語ですし、禁漁期が明けていよいよ美味しい旬の時期を迎えますね。

ところで、「鮎」という字は「魚」偏に「占」うと書きますが何故なんでしょう？オマツリジャパン編集部でも、誰も由来が分からなかったのでちょっと調べてみました。
すると、ある神様の伝説に行き当たり、それが有名な祭りとお菓子に繋がって…と、鮎にまつわる色々な話題が数珠つなぎに出てきました。

そこでこの記事では、実は古から現代まで私たちに身近な存在であり続けている「鮎」にまつわる話をご紹介します！

なぜ6月1日が「鮎の日」に？

字の謎を解く前に、まずは「鮎の日」について。鮎の日は、和歌山市に本部がある全国鮎養殖漁業組合連合会が、日本固有の魚といえる鮎の美味しさをより広く知ってほしいと ...