9月6日の「飴の日」にちなんで、全国各地のご当地飴とお祭りにスポットを当てるこのシリーズ。
この記事では中国・四国地方のご当地飴を9つピックアップ。縁起物のかわいい飴が登場するお祭りとして、愛媛県の「椿まつり」についても併せて紹介しましょう。
竹の皮に包まれたパッケージが素朴な印象の「ぎょうせん飴」は、鳥取市内に本店を置く京屋菓舗が製造・販売する水飴です。
原材料は米飴と砂糖、くず、ショウガも入っていることから、後味がさっぱりしており、体を温める効果も期待できます。
そのまま食べるのはもちろん、お湯でといて飲むのがおすすめで、懐かしい甘さが口いっぱいに広がります。夏場は冷やし飴としても美味しくいただけますし、料理の隠し味にも使える ...