皆さま、こんにちは。青葉が目にまぶしいこのごろ、いかがお過ごしでしょうか。ゴールデンウィーク明けとなった、本日5月6日は「コロッケの日」。茹でて潰したジャガイモにパン粉の衣を纏わせ、食用油でからっと揚げたコロッケ。中身のソフトな食感と香ばしい衣との対照的な食感がたまりませんよね。そのコロッケといえばお肉屋さん。今回は「コロッケの日」にちなみ、雪ヶ谷八幡神社のお膝元、石川台希望ヶ丘商店街のお肉屋さんで味わえる絶品コロッケをご紹介します。
5月6日は、「ご」と「ろ（く）」で「コロッケの日」。4月10日の「フォントの日」と同様に、語呂合わせが由来です。香川県三豊市に本社く食品メーカー「株式会社 味のちぬや」さんが制定、一般社団法人・日本記念日協会 ...