マツログ

広島県呉市のソウルフード!フライケーキとは?実食レポート!

作成日
更新日

この記事では広島県のご当地グルメとお祭り情報をセットでご紹介します!

広島県呉市

灰ヶ峰からの呉市の夜景

広島県第三の都市の呉市は、戦前は海軍の重要な拠点で、人口40万人を超える全国的な大都市でした。発展の礎を築いたのは、1889(明治22)年に設置された「呉鎮守府」、1903(明治33)年には呉海軍工廠が設置され、戦艦「大和」を建造した東洋一の軍港、日本一の海軍工廠の街として栄えました。

福住のフライケーキとは?

そんな軍港の街である呉市のレンガ通り商店街の中に店舗を構える福住(ふくすみ)。地元呉では知らない人がいないのではないでしょうか?福住で販売されるのは、一点のみ!フライケーキと呼ばれるお菓子です。小さな店内には、行列が出来る日が多く、10個、20個単位で購入する方も。売 ...

続きを読む