2020年1月10日(金)〜19日(日)の日程で行われているふるさと祭り東京2020。日本中の”祭り”と”食”が集まる一大イベント。
米沢牛、神戸ビーフをはじめ、日本全国から様々なブランド牛が勢ぞろい。串焼きに丼、肉寿司まで、あらゆる食べ方を楽しむことができます。
特に気になった牛肉グルメをご紹介

滋賀県　近江牛

約400年もの歴史を誇る日本三大和牛のひとつ「近江牛」

定番の「ステーキ串」はもちろん、ふるさと祭り東京では「認定近江牛 3秒ステーキ」でサッと焼いて召し上がれます。ジューシーな脂ですが、柚子胡椒がアクセントになっています。

石川県　能登牛

牛肉のやわらかさや香りのもとになる「オレイン酸」の値が非常に高く上品な脂が特徴の能登牛。串やコロッケ

秋田県　幻の三梨牛

秋田 ...