夏が来ると「土用の丑の日」という言葉をよく聞きます。
同時にうなぎが多く売られるようになりますが、「土用とは何か」「何故うなぎを食べるのか」といったことはあまり知られていません。地域によっては、うなぎ以外のものが土用と結びつけられることもあるでしょう。
この記事では、「土用の丑の日」に関する解説と地域差、そしてうなぎの食べ方の違いをご紹介します。
「土用の丑の日」といえば、多くの人がうなぎを食べる日だと考えていますが、うなぎ以外にも「う」から始まる食材全般が当てはまります。うどん・梅干し・瓜など、夏バテしても食べやすいものが多いです。
本来うなぎの旬は秋から冬とされていますが、なぜ夏にうなぎが食べれらるのでしょうか。
季節外れのうなぎが、夏の食べ物 ...