福島県福島市松川町で活動する金水晶酒造店。明治28年に創業し、現在に至るまで多くの方々に向け、日本酒を提供してきました。そんな金水晶酒造店は、地元の方々に飲まれ親しまれるだけでなく、御神酒として祭りとも深い関係を持っているといいます。

今回は金水晶酒造店の代表・斎藤美幸さんに、金水晶酒造店や祭りとの関係、これからについてお話を伺いました。

1.旅籠から酒造へ　地元の歴史を刻んだ“金水晶”の名

金水晶酒造店が創業したのは1895年、明治28年のこと。それ以前から斎藤一族はこの地に移り住んでおり、記録では1300年からの変遷が残っているとのことです。

直近に行っていたお仕事は旅籠（はたご）。「蝋燭屋（ろうそくや）」という屋号で現在でいう旅館施設に近い業務をされていたそうです。

「酒蔵 ...