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「酒」に関するお祭りといえば「どぶろく祭り」！
「どぶろく」というお酒をご存知ですか？
一般にどぶろくは、「米、米麹、水を原料として発行させ、漉す過程を経ていない酒」と定義されています。その歴史は古く、稲作が行われた頃とほぼ同じと言われています。
どぶろくはお酒ではあるものの、それ以上にお供え物としての性格が強く、飛鳥・奈良時代頃から行われていた豊作祈願などの神事に用いられていたものを指します。
作 ...