“冷蔵庫がない時代”の保存食小サバの「あぶり」作り 1串400円 2時間いぶして“うま味”凝...

三重県尾鷲市で、伝統の郷土料理「あぶり」作りが最盛期を迎えています。小さな魚を燻製にした「あぶり」...