野菜たっぷりの温かい汁を麺に…信州の「おにかけ」文化　上伊那ではお盆に「おにかけそうめん」が定番

野菜を煮た汁を麺にかけて食べる郷土食「おにかけ」。長野県の上伊那地域では、お盆にそうめんにかけて食べ...