“日本最古”の産地守る…縁つなぎ受け継ぐ看板レシピも　質実剛健、香り高く　毛呂山の「桂木ゆず」

江戸幕府の昌平坂学問所地誌調所が1810（文化7）年から30（文政13）年にかけて編さんした「新編武...