冬の味覚「堀込せり」収穫最盛期　一日7時間の作業は“箱の中”で？　昔ながらの独特な風景【山形発】

日に日に寒くなり、山形の冬の味覚を楽しめる時期がやってきた。鍋や汁物に彩りを添える冬の在来野菜「堀込...