寒さで熟成「雪下ニンジン」甘くてみずみずしい　学校給食に提供する生産者の思い＜岩手県＞

一面雪に覆われた大地、岩手県金ケ崎町六原。この雪の下に、冬の寒さに耐え、美味しく育った野菜「雪下ニン...