ソバの実を冷たい沢水へ　”山めん寒ざらしそば”の仕込み作業　山形市内で4月から...

ソバの実を冷たい沢の水に浸して作る「山めん寒ざらしそば」の仕込み作業が１９日朝、山形市で行われました...