小学校でおいしくてタメになる授業・今が旬の“寒ダラ”で地域の食を学ぶ　山形・鶴岡市

鶴岡市の小学生が、今が旬の庄内の味覚「寒ダラ」の調理を通して地域の食を学んだ。この授業は、鶴岡市の...