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「伝統の乾物を作りつづけることが使命」　カフェを通して次世代に守り継ぐ

徳島県

更新日：2023.05.10 徳島新聞

日本に古くから伝わり、徳島でもさかんに作られていた乾物、花切大根。4つに縦割りした大根を1カ月半ほど...

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日本の行事・風習

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